Frittierte Bananen

Vorbereitung Dafür braucht man nur: Eine große Pfanne Eine Schüssel
Zutaten (für 2 Personen) 3 Bananen 125g Mehl 75 - 100ml Milch 1 Ei 1 EL Zucker 1½ Päckchen Vanillezucker ½ Päckchen Backpulver ½ TL Salz Puderzucker Viel Öl
Zubereitung Mehl, Zucker, Ei, Vanillezucker, Backpulver, Salz und Milch zu einem Teig verrühren. Die Bananen der Länge nach und dann in der Mitte durchschneiden und im Teig wenden. Dann die Bananen im heissen Öl goldgelb backen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.